Сыр Шом

Сыр Шом
Сыр Шом 0

Шом (Chaumes) является мягким, слегка текучим французским сыром с мытой коркой. Изготавливается из пастеризованного молока коровы.

Сыр Шом обладает резким ароматом сена, который при созревании сыра может приобретать ещё большую остроту. Шом отличается насыщенным, сладким и слегка кисловатым вкусом. Данный сыр имеет мягкую и тонкую корку, золотистого цвета.

Рекомендации

Сыр Шом рекомендуется нарезать и добавлять к горячим блюдам, где он будет таять, превращаясь в аппетитные сливки. Шом можно жарить на гриле. Также употребление сыра в чистом виде будет лакомым кусочком.

К сыру Шом подходят легкие молодые красные вина.

13:16
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...