Интересные факты

Сыр - это древнейший пищевой продукт. Предполагается, что происхождение сыра имеет технологию трансформации определённых видов молока в сырные головы, которые сделаны с применением сычужных ферментов, полученных из желудка жвачных животных. Подробнее